Моя корзина
Корзина пуста
Корзина пуста
Корзина
Оформить заказ
Мой профиль
Заказы
Отложенные товары
Отслеживание заказа
Отслеживание заказа
Войти
Регистрация
E-mail
Пароль
Забыли пароль?
Создать учетную запись
Войти через соц. сеть:
Войти
Запомнить
Заказать обратный звонок
Ваше имя
Телефон
Удобное время
-
Отправить
Меню
Bean-to-bar шоколад
Шоколад - плитки
Горячий шоколад
Какао-бобы
Какао - крупка
Золотые конфеты
Камея (Петербургская Коллекция)
Меню
Bean-to-bar шоколад
Шоколад - плитки
Горячий шоколад
Какао-бобы
Какао - крупка
Марципан
БатонЧики
Золотые конфеты
Камея (Петербургская Коллекция)
8 марта, 23 февраля
Главная
/
Bean-to-bar шоколад
/
Шоколад - плитки
Шоколад - плитки
Сортировать по популярности: по убыванию
Сортировать по времени: новинки выше
Сортировать по алфавиту: от А до Я
Сортировать по алфавиту: от Я до А
Сортировать по цене: дешевые выше
Сортировать по цене: дорогие выше
Набор шоколада №1 (Bean-to-bar) 8 штук по 25 гр в ассортименте
2 048.00
Р
Набор шоколада №1 (Bean-to-bar) 8 штук
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Mexico «Tabasco» - 73%, 25 гр.
256.00
Р
Какао-бобы: MEXICO TABASCO
Плантация Hacienda Jesus Maria находится на юге Мексики в штате Табаско и
является одним из самых важных производителей какао-бобов. Эта земля богата
флорой и дикой природой и имеет прекрасные пейзажи. В стране тропический
климат, и на сельское хозяйство приходится большая часть экономической деятельности.
Вкусовой профиль:
Цветочный, фруктовый, специи, табак, грейпфрут.
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Vietnam «Dak Lak» - 73%, 25 гр.
256.00
Р
Какао-бобы: VIETNAM - (Dak Lak)
Во Вьетнаме шоколадные деревья появились в конце 19 века. Во времена французского Индокитая эта культура не нашло
отклика в сердцах фермерах, так как требовала больших вложений и времени. Вьетнамские производители делали упор на
кофе и каучук. Но именно с тех времен остались большие плантации старых какао деревьев, возраст которых боле100 лет.
Именно эти деревья стали основой для выведения сортов растения, идеально подходящих для выращивания во Вьетнаме,
когда спрос на продукцию вырос. В 80-х годах к работе по селекции деревьев подключились советские специалисты, и сейчас, выведенные сорта шоколадного дерева, составляют большую часть новых плантаций.
Вкусовой профиль:
Цветочный, фруктовый вкус, маракуя, орех, лимон и карамель.
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Papua New Guinea - 80%, 25 гр.
256.00
Р
Шлягер Вкуса
Какао-бобы: Papua New Guinea
Бобы Папуа-Новой Гвинеи наиболее узнаваемы по вкусу дымчатых нот. Этот аромат бобы приобретают благодаря сушке бобов с использованием дровяного камина, традиционного метода, который позволяет обойти проблемы повышенной влажности региона, возникающие в облачном и влажном климате. Есть много способов высушить бобы — под солнцем, в тени, на сетке, на цементе или обдувать их горячим воздухом – метод зависит от того, что подходит климату, ресурсам и инфраструктуре региона.
Вкусовой профиль:
Легкий копченый вкус, сопровождаемый вкусами какао, свежих фруктов, древесный, немного кисловатый.
Доступность:
6 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) São Tomé Premium Organic - 73%, 25 гр.
256.00
Р
Какао-бобы: Cан-Томе и Принсипи
Сан-Томе и Принсипи был первым африканским местом,
где выращивали какао, и до сих пор известен как «шоколадные острова».
Какао-бобы Сан-Томе Премиум в основном состоят из разновидностей амелонадо и форастеро.
Сочетание тропического климата и вулканической почвы создает характерный «терруар» какао.
Его вкусовой профиль обладает интенсивным шоколадным вкусом с фруктовыми нотами.
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Cuba Baracoa Superior - 70%, 25 гр.
256.00
Р
Какао-бобы: Cuba Baracoa Superior
Сегодня северный регион Баракоа является сердцем производства какао и шоколада Кубы, где искусство
выращивания какао передается из поколения в поколение. Баракоа Супериор состоит из традиционных сортов (то есть старые сорта, которые воспроизводятся с ферм старше 40 лет) и гибридов тринитарио.
Какао обладает интенсивным шоколадным вкусом с нотками орехов и табака.
Описание вкуса: древесный, табак, орехи, лакрица.
Баланс вкуса: шоколадный с низкой кислотностью.
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Nicaragua «O'Tuma» - 73%, 25 гр.
256.00
Р
Какао-бобы: Nicaragua O'TUMA
Никарагуа расположена в Центральной Америке между Тихим океаном и Карибским морем. Это земля, богатая флорой и фауной. Никарагуа называют «страной озер и вулканов» из-за ее бесчисленных вулканов, большинство из которых все еще активны, а также озер, рек и лагун с прекрасными пейзажами. В стране тропический климат. На сельское хозяйство приходится большая часть экономической деятельности. В 2015 года Никарагуа была признана производителем какао-бобов 100% качества.
Вкусовой профиль:
Какао, ореховый, сладкий, древесный, легкий привкус корицы.
Доступность:
11 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Honduras «Copan» - 70%, 25 гр.
256.00
Р
Какао-бобы: Honduras «Copan»
Копан - самый красивый город цивилизации Майя. Город существовал с первых веков до н.э.,
в период расцвета (VII-VIII веков н.э.) был центром царства Шукууп - самостоятельного государства древних майя,
охватывавшего территорию современной юго-восточной Гватемалы и юго-западного Гондураса.
Более 3000 лет назад народы майя в Мезоамерике усовершенствовали методы выращивания какао и использовали
какао для приготовления священного церемониального напитка и в качестве денежной единицы.
В этой области всё ещё можно найти несколько сохранившихся сортов какао «Криолло Антигуо».
Вкусовой профиль:
цветочные, фруктовые, слива, изюм.
Доступность:
11 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) India (Kerala) - 70%, 25 гр
256.00
Р
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Philippines Paquibato - 70%, 25 гр.
256.00
Р
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Nicaragua «O'Payo» - 70%, 25 гр.
256.00
Р
Какао-бобы: Nicaragua O'PAYO
Никарагуа расположена в Центральной Америке между Тихим океаном и Карибским морем. Это земля, богатая флорой и фауной. Никарагуа называют «страной озер и вулканов» из-за ее бесчисленных вулканов, большинство из которых все еще активны, а также озер, рек и лагун с прекрасными пейзажами. В стране тропический климат. На сельское хозяйство приходится большая часть экономической деятельности. В 2015 года Никарагуа была признана производителем какао-бобов 100% качества.
Вкусовой профиль:
Маракуя, кофе, ананас, киви. С вяжущим вкусом.
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Madagascar Sambirano - 70%, 25 гр.
256.00
Р
Какао-бобы: Madagascar Sambirano
Какао было завезено на остров Мадагаскар в 19 веке французскими колонистами. После этого производство какао резко возросло, и мелкие фермеры начали выращивать его на своих участках. В настоящее время какао бобы стали основной сельскохозяйственной культурой в регионе, и они обеспечивают регулярный доход большинству фермеров. Мелкие производители выращивают, ферментируют и сушат какао бобы у себя на фермах.
Описание вкуса: красные фрукты, грейпфрут.
Баланс вкуса: сладкий, сливочный со средней кислотностью.
Доступность:
8 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Venezuela "Tucani" - 70% 25 гр
256.00
Р
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Шоколад 100%, какао-бобы выдержанные в настойке из Исполинской сливы вес.25 гр.
256.00
Р
Доступность:
1 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Шоколад 90%, какао-бобы выдержанные в Джине и специях, вес.25 гр.
256.00
Р
Доступность:
1 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Шоколад 90%, какао-бобы маринованные в томатном рассоле, вес.25 гр.
256.00
Р
Нет в наличии
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Indonesia «Java Light» - 70%, 25 гр.
256.00
Р
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад с перцем Тимут - 70%, 25 гр.
Свяжитесь с нами насчёт цены
Нет в наличии
Шоколад 70%, какао-бобы выдержанные с Дикой копчёной грушей вес.25 гр.
256.00
Р
Нет в наличии
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Tanzania «Kokoa Kamili» - 70%, 25 гр.
256.00
Р
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Indonesia «Java Light» - 100%, 25 гр.
256.00
Р
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Peru «Amazonas» - 70%, 25 гр.
256.00
Р
Доступность:
10 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Tanzania «Kokoa Kamili» - 100%, 25 гр.
256.00
Р
Доступность:
11 шт.
Кол-во:
+
−
В корзину
Купить в один клик
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Venezuela Chuao - 73%, 25 гр. (Light Roast)
Свяжитесь с нами насчёт цены
Нет в наличии
Горький шоколад (Bean-to-Bar) Venezuela Chuao - 73%, 25 гр. (Medium Roast)
Свяжитесь с нами насчёт цены
Нет в наличии
Шоколад 70%, какао-бобы выдержанные в настойке из грецких орехов, 25гр.
Свяжитесь с нами насчёт цены
Нет в наличии